Pemberdayaan Peternak Sapi Melalui Teknologi Fermentasi Rumput Gajah Dan Daun Gamal Di Kelurahan Tambun Kabupaten Tolitoli
DOI:
https://doi.org/10.56630/tm.v3i2.1158Kata Kunci:
fermentasi hijauan, rumput gajah, daun gamal, peternak sapiAbstrak
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak sapi di Desa Tambun dalam mengolah pakan hijauan lokal melalui penerapan teknologi fermentasi. Permasalahan utama yang dihadapi peternak adalah keterbatasan ketersediaan pakan berkualitas saat musim kemarau serta minimnya pemanfaatan teknologi pengolahan pakan. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan teori, praktik fermentasi hijauan berbasis rumput gajah dan daun gamal, serta evaluasi hasil fermentasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peternak terhadap teknologi fermentasi, keberhasilan dalam pembuatan produk fermentasi yang layak diberikan pada ternak, serta tingginya antusiasme peternak untuk mengembangkan secara mandiri. Kegiatan ini memberikan dampak positif berupa peningkatan kapasitas sumber daya manusia di bidang peternakan, serta membuka peluang pengembangan lanjutan melalui penerapan langsung pada pemeliharaan ternak dan penguatan kelembagaan kelompok peternak di Kelurahan Tambun.
Referensi
Akbar, M. H. (2024). Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) yang Dikombinasikan dengan Daun Kelor (Moringa oleifera). Universitas Jambi.
Budi, S., Hariadi, B. T., & Lekitoo, M. N. (2022). Teknologi Pakan Komplit Untuk Ternak Ruminansia. Deepublish Digital.
Budiarto, A., Wijana, S., Kartikaningrum, W., Atikah, H., Pratama, M. F. Y., & Ngabu, W. (2023). Pengolahan Limbah Pertanian sebagai Pakan Ternak di Kawasan Transmigrasi Uluklubuk Kabupaten Malaka. ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 123–130. https://doi.org/10.59632/abdiunisap.v1i2.203
Hamanay, U. M. L., Manu, A., & Maranatha, G. (2024). Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Dengan Level Silase Campuran Shorgum dan Daun Gamal dan Konsentrat yang Berbeda Terhadap Konsumsi, Kecernaan BETN dan Energi Ternak Kambing Lokal Betina. Animal Agricultura, 1(3), 160–170. https://doi.org/10.59891/animacultura.v1i3.24
Ismiraj, M. R., Mayasari, N., Firmansyah, I., Widyastuti, R., Hilmia, N., & Wulansari, A. (2023). Pelatihan Pembuatan Silase sebagai Alternatif Ketersediaan Hijauan di Kelompok Peternak Lentera Kirei, Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran. Pakdemas, 4(1), 141–148.
Masniawati, A., Tambaru, E., Hasyim, Z., Umar, M. R., & Yusran. (2023). Pemberdayaan KWT Pucak Desa Pucak Kecamatan Tompobulu Kabupaten Maros dalam Memanfaatkan Daun Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga. Jurnal Dinamika Pengabdian Vol., 8(2), 323–332.
Nasril, M., Ilmuddin, I., Laheng, S., Sondakh, R. C., Ali, M. M., Arhanudin, A., Fadila, F., Fatansya, M. R., Fadli, M., & Sudarman, I. (2024). Aksi Gizi Dan Penyuluhan Dalam Upaya Peningkatan Gizi Anak Dengan Mengkonsumsi Produk Peternakan. TOLIS MENGABDI : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 16–20. https://doi.org/10.56630/tm.v2i1.618
Ndun, A. N., Aleonor Hilakore, M., & Sri Enawati, L. (2015). Kalitas Silase Campuran Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorense) dan Daun Gamal (Gliricidia sepium) dengan Raio Berbeda. 2(1), 83–87.
Puastuti, W., Widiawati, Y., & Wina, E. (2015). Kecernaan dan Fermentasi Ruminal Ransum Berbasis Silase Kulit Buah Kakao yang Diperkaya Daun Gamal dan Kaliandra pada Kambing. Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner, 20(1), 31–40. https://doi.org/10.14334/jitv.v20i1.1114
Sulendre, I. W. (2019). Pengaruh Level Penambahan Tepung Ubi Kayu dan Daun Gamal terhadap Perubahan Dimensi dan Skor Kondisi Tubuh Sapi Bali Jantan yang Mendapatkan Rumput Gajah (Vol. 5, Issue 1). Universitas Tadulako.
Tumianti. (2016). Pengaruh Ensilase Campuran Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) dengan Daun Gamal (Gliricidia maculata) terhadap pH, Bahan Kering dan Protein Kasar. Universitas Hasanuddin.
Wachidan, M. S., Nainggolan, N. I. V., & Setyadi, T. (2024). Pelatihan Pembuatan Silase Rumput Gajah dan Tebon Jagung dalam Peningkatan Ketersediaan Pakan Ternak di Musim Kemarau Desa Kemiri Kabupaten Pasuruan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 160–169.
Widodo, N., Yulianto, R., & Khasanah, H. (2022). Diseminasi Teknologi Pengolahan Pakan Fermentasi Guna Meningkatkan Kemandirian Pakan di Kelompok Tani Ternak Subur Berkah. JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia), 3(4), 326–377. https://doi.org/10.36596/jpkmi.v3i4.484
