Usman, Usman, and Musjulianto Musjulianto. “Pengaruh Pemberian Minyak Daun Cengkeh (Syzgium Aromaticum L) Terhadap Cita Rasa Dan Daya Simpan Olahan Nugget Ayam ”. MACROCEPHALON : Jurnal Ilmu Peternakan, vol. 2, no. 1, Oct. 2025, pp. 29-34, doi:10.56630/jmcp.v2i1.1432.