Darmawati, Darmawati, and Zulfiadi Zulfiadi. “Pengaruh Lama Perendaman Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Kualitas Organoleptik Telur Asin Itik ”. MACROCEPHALON : Jurnal Ilmu Peternakan, vol. 2, no. 2, Oct. 2025, pp. 35-42, doi:10.56630/jmcp.v2i2.1431.