PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia lignosae) TERHADAP PERSENTASE DAYA TETAS DAN MORTALITAS TELUR ITIK
DOI:
https://doi.org/10.1994/jmcp.v1i1.555Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun mengkudu (Morinda citrifolia lignosae) terhadap persentase daya tetas dan mortalitas telur itik. Penelitian dilaksanakan di Desa Lelean Nono Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli. Penelitian ini menggunakan 100 butir telur tetas dengan rasio induk jantan dan betina 1:4. Adapun desain penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan masing-masing setiap ulangan terdiri dari 5 butir telur tetas dengan bobot telur 65-75 gram. Perlakuan yang digunakan adalah P0: (Kontrol/Tanpa pengolesan); P1: (Konsentrasi 20% = 20 mL ekstrak daun mengkudu + 100 mL aquades); P2: (Konsentrasi 30% = 30 mL ekstrak daun mengkudu + 100 mL aquades); P3: (Konsentrasi 40% = 40 mL ekstrak daun mengkudu + 100 mL aquades); P4: (Konsentrasi 50% = 50 mL ekstrak daun mengkudu + 100 mL aquades). Analisis data menggunakan uji Anova dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Hasil analisis menujukkan bahwa (P>0,05) atau tidak berpengaruh nyata terhadap persentase daya tetas dan mortalitas telur itik, namun pada perlakuan P4 pemberian ekstrak daun mengkudu dengan konsentrasi 50% memberikan rata-rata persentase daya tetas tertinggi sebesar (75%).
References
Afiff, F. E. Amilah, S. 2017. Efektifitas Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Staphylococcus aureus. Stigma Journal of Science, 10(1):12-16.
Afrina, D., Fakhrurrazi dan Rastina. 2018. Pemberian Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) terhadap Jumlah Total Cemaran Bakteri pada Daging Sapi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veteriner, 2(4):460-467.
Aliah, M. 2018. Pengaruh Murotal Al-Qur’an pada Saat Inkubasi Terhadap Bobot Tetas dan Viabilitas Pada Burung Puyuh. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin: Makassar.
Anderson, S. 2012. Effect of Storage Temperature on Antimicrobial Properties of Chicken Egg white Against Salmonella typhymurium and Staphylococcus aureus Atvarious Storage Condition of Liquid Egg. 10th Annual TAMUS Pathways Student Research.
Arifin, C.S. 2013. Pengaruh Konsentrasi Infusa Daun Sirih (Piper betle Linn) pada Pencelupan Telur Itik terhadap Daya Tetas dan Kematian Embrio. Jurnal Indon. Trop. Anim. Agric. 26(4).
Boleli IC, Morita VS, Matos Jr JB, Thimotheo M, and Almeida VR. 2016. Poultry Egg Incubation: Integrating and Optimizing Production Efficiency. Brazilian Journal of Poultry Science, Special Issue 2 Incubation / 001- 016
Dewanti, R., Yuhan., dan Sudiyono. 2014. Pengaruh Bobot Tetas dan Frekuensi Pemutaran Telur terhadap Fertilitas, Daya Tetas, dan Bobot Tetas Itik Lokal. Bulletin Peternakan Vol. 38(1):16-20.
Diassanti, A. 2011, Uji Ekstrak Etanol Daun Mengkudu (Morinda citrifolia) sebagai Antimikroba terhadap Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) Secara In Vitro, Skripsi, Universitas Brawijaya, Malang.
Dirjenak dan Keswan. 2017. Buku Statistik Peternakan. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. Departemen Pertanian RI.
Farry B. P. 2004. Membuat dan Mengelola Mesin Tetas. Penebar Swadaya. Jakarta.
Fujiawati, W. D., Sujana, E. Darana, S. 2012. Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Tempurung Kelapa pada Fumigasi Telur Itik Terhadap Daya Tetas dan Kematian Embrio. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran. Jatinangor.
Halimah H., 2016, Observasi Potensi Penggunaan Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L) Sebagai Antibakteri, Antioksidan, dan Sumber B-Karoten, Institusi Pertanian Bogor, 4.
Hidayati, Y. A., Marlina, E. T., Badruzzaman, D.Z. 2017. Pemanfaatan Daun Nangka (Artocarpus Heterophyllus) sebagai Desinfektan Mesin Tetas Telur Itik terhadap Cemaran Bakteri. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran. 17(12):82-85.
Ibrahim, I., & Usman, U. (2019). Efisiensi ransum dengan penggunaan dedak padi fermentasi pada ayam kampung fase pertumbuhan. Tolis Ilmiah: Jurnal Penelitian, 1(2).
Khan, M.J.A., Khan, S.H., Buksh, A., dan Amin, M. 2014. The Effect oof Storage time Oneg Quality Characteristic and Hatchability Characteristic of Rhode Island Red (RIR) Hens. Veterinarski Archiv. 84 (3): 291-303.
Mayanti, R. 2019. Pengaruh Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia Lignosae) terhadap Persentase Daya Tetas dan Bobot Tetas Burung Puyuh (Countrix-countrix japonica) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Makassar).
Mukhsin, Purnamasari, E. dan Zam, S.I. 2013. Mutu Fisik dan Mikrobiologi Telur Ayam Ras dengan Suhu dan Lama Penyimpanan yang Berbeda. Jurnal Prosiding, 9(1), 1-12.
Nandhra, I.P., E. Sudjarwo, dan A.A. Hamiyanti. 2014. Pengaruh Penggunaan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle Linn) pada Pencelupan Telur Tetas Itik Mojosai terhadap Daya Tetas dan Mortalitas Embrio. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 25(1):16-23. ISSN:0852-3581.
Ningtyas, M. S., I. H. Ismoyati, dan Sulityawan. 2013. Pengaruh Temperatur terhadap Daya Tetas dan Hasil Tetas Telur Itik (Anas Plathyrinchos). Jurnal Ilmiah Peternakan 1(1):347-352.
Nurhalimah, H., Wijayanti, N., dan Widyaningih, T. D. (2014). Efek Antidiare Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L) terhadap Mencit Jantan yang Diinduksi Bakteri Salmonella Thypimurium (In Press Juli 2015). Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(3).
Sapara, T. U., & Waworuntu, O. (2016). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Pacar Air (Impatiens balsamina L .) terhadap Pertumbuhan Porphyromonas gingivalis. 5(4), 10–17
Saraswati, D. 2012, Uji Bakteri Salmonella sp. pada Telur Bebek, Telur Puyuh dan Telur Ayam Kampung yang Diperdagangkan di pasar Liluwo Kota Gorontalo. Gorontalo: Laporan Penelitian Fakultas Kesehatan Masyarakat.
Septika, E.R., Septinova, D., Nova, K. 2013. Pengaruh Unur Telur Tetas Persilangan Itik Tegal dan Mojosari dengan Penetasan Kombinasi terhadap Fertilitas dan Daya Tetas. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 1(3): 31-36.
Setyawaty, R.F., Ismunandar, A dan Nurul, Q.A. 2014. Identifikasi Senyawa Antrakuinon Pada Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L) Menggunakan Kromatografi Lapis Lapis. Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian LPPM UMP. Purwokerto.
Suryani, N., N. Suthama, dan Whyuni. 2012. Fertilitas Telur dan Mortalitas Embrio Ayam Kedu Bibit yang diberi Ransum dengan Peningkatan Nutrien dan Tambahan. Sacharomyces cereyisiae. Animal Agricultural Journal Vol.1. No.1 :389-404.
Wahyuni, I., Erina dan Fahrurrazi. 2018. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius roxb) terhadap Bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp. Jurnal Ilmiah Mahasiawa Veteriner,2(3):242-254.
Wicaksono, D., T. Kurtini, K. Nova. 2013. Perbandingan Fertilitas serta Susut, Daya dan Bobot Tetas Ayam Kampung pada Penetasan Kombinasi. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Lampung.
Widiana, R., Indriati, G. dan Harsinta, N. 2011. Daya Hambat Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Penyebab Diare. Jurnal Saintek, 3(1):60-64.
Widyaningrum, A., E. Sudjarwo, dan Z. Achmanu. 2012. Pengaruh Jenis Bahan dan Frekuensi Penyemprotan terhadap Daya Tetas, Bobot Tetas, dan Dead Embrio Telur Itik Khaki Campbell. Journal of Indonesia Tropical Animal Agriculture. 6 (2) : 2-13.
Zamzamy, S.P., Sudjarwo, E., dan A.A. Hamiyanti. 2014. Pengaruh Penggunaan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea less) pada Pencelupan Telur Tetas Itik Mojosari terhadap Daya Tetas dan Mortalitas Embrio. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.
.png)
